トリュフペーストが入っておりトリュフの香りがするキャビアとなっております。塩分濃度は3.3％になります。 1つで2つの味と風味を楽しめる商品となっております。 水は山の湧水を使用しており、水槽には液体酸素を置いて年中同じ水温を選んでチョウザメにストレスを与えないように育てています。 人間でも食べられる餌を使用し出荷前には余分な脂肪とにおいを減らすために品質管理も徹底しております。 冷凍で1年、解凍後は1～2週間でお召し上がりください。

濃厚な旨味とクリーミーな食感が特徴のハイブリットキャビア。 カルーガとアムールの絶妙なブレンドにより、贅沢な味わいを実現しました。 冷凍保存で新鮮さを保ち、寿司やオードブルに華やかさを添えます。 特別なひとときを演出するための一品として、最適です。 上質な食材を求める方にぴったりの逸品です。 お皿に盛り付けるだけで、一瞬で洗練された印象を与えます。 冷凍で一年、解凍後は1～2週間以内にはお召し上がりください。